纯净水是以自来水(南京的自来水是以长江的水为水源对其加工过滤)为原料，经过水处理反渗透设备加工方法制得的，不含任何添加物可直接饮用的水。桶装纯净水有其自身的饮用标准，在南京新街口一家公司上班的张先生日前向记者反映，我们单位里的桶装纯净水有时候喝起来有股说不上来的味道，甚至还发生过我们前台女孩因为喝了这种纯净水导致拉肚子的事情。一开始他们怀疑是纯净水有问题，但是换了几家桶装饮用水供货商，纯净水有异味的问题还是时常出现。事实上，张先生遇到的问题很普遍。针对这一现象，记者采访了南京市质量技术监督局的专家、专家称桶装饮用水的标准保质期30天整、但是拆封以后一个星期左右饮用完毕为好、因为时间一长、水中的微生物、会成倍的繁殖、就会增加肠胃的负担、终会导致水体变质、不能饮用。