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公 司: 武汉精武老卤坊食品有限公司 |
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主 营:
精武鸭脖子精武鸭颈，精武第一家鸭脖，绝味鸭脖九九鸭脖，精武老卤坊武汉鸭
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价 格: 面议
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发布人: 刘经理 |
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时 间: 2008-11-28
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电 话: 13871211750
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手 机: 13871211750
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[color=#FF7F50][size=2]热干面，首先讲究的是“掸面”，得大火宽水，火候是很重要的哦，不能掸生了，也不能掸烂了，那样掸出来的面才能筋斗。捞出掸好的面后，在凉风和油料的搅拌下，根根精神，毫不粘连。它纤细婀娜的身姿，随着下面人用捞子在滚烫的水中上下抖抖，然后装入碗中，再配上若干的作料：有酱萝卜丁、葱花、酱油、糊椒鸡精等，需要值得一提的是得有那正宗的小麻油调制的芝麻酱。和上这么多的作料一起再拌上，一碗香喷喷的热干面就制作好了。面还没到口，那特有的香气就扑鼻而来，叫你的哈啦子怎能不在嘴里打转呢……这可是一般的外地人所不知的美味呢。
热干面是武汉的特产，也可以说是武汉早点的代表，它独具的风味令江城的男男女女、老老少少们流连。它虽没有炸酱面的轰轰烈烈，没有龙抄手的声名远播，更没有汉堡包的时髦，也没有肯德基的显赫。虽然无法登上大雅之堂，却能天天与百姓见面，从不幻想走向帝王将相家的餐桌，决不后悔遍布街头巷尾的地摊。因此，大清早的哪里最热闹？过早的店铺、摊点。
我们再来看看热干面，难道就单单有面吗？如果没有那众多的作料融合在一起，它的美味又从何而来呢？混合到一起，能做出美味来，那才是上品。
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[size=4]汉味歌曲：[/size]
[color=#D2691E][size=3][face=楷体_GB2312][align=center]大武汉的热干面[/align][/face][/size][/color]
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武汉太阳火辣辣， 黄鹤楼下是我家，
人人爱吃热干面， 百年经典味道佳。
生姜大蒜加麻油， 芝麻酱上洒葱花，
拿双筷子拌均匀， 武汉口味顶呱呱！
爷爷说起热干面， 一捋胡子连声夸，
家家（奶奶）最爱热干面， 根根筋斗不噻牙。
爸妈带碗热干面， 上班过早两不啦，
娃娃吃碗热干面， 拍拍肚子（我）吃饱了！
骄阳似火大武汉， 扬子江畔是我家，
哪个要提热干面， 老老少少都爱它！
热气腾腾面一碗， 飘香江城传万家，
百吃不厌年年吃， 一直吃到现代化！
热干面里有春秋， 每碗里面有冬夏，
汉味小吃有讲究， 热干面里学问大。
万家灯火亮三镇， 明天早点还是它，
江城变得更美丽， 热干面的功劳大。
家乡变得更美丽， 热干面的功劳大！[/align][/color]
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公 司: 武汉精武老卤坊食品有限公司 |
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精武鸭脖子精武鸭颈，精武第一家鸭脖，绝味鸭脖九九鸭脖，精武老卤坊武汉鸭
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面议
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发布人:
刘经理
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