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公 司: 武汉精武老卤坊食品有限公司 |
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主 营:
精武鸭脖子精武鸭颈，精武第一家鸭脖，绝味鸭脖九九鸭脖，精武老卤坊武汉鸭
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价 格: 面议
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发布人: 刘经理 |
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时 间: 2008-11-22
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电 话: 13871211750
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手 机: 13871211750
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[color=#FF8C00] 八九月份武大开满了桂花香得让人窒息. 小小的桂花如叶子般绿绝对的不起眼 却有着不可思议的香气，令人倾倒，轻轻喝一小口顿觉全身清爽。
原料：糯米5000克，甜酒药1000克。
制作方法：将糯米用冷水冲洗二至三遍，放在冷水里浸泡一天后，捞出放在蒸笼上蒸熟（约半小时），出笼后用冷水浇凉。然后把压碎的甜酒药粉倒在糯米中拌均匀，盛入缸里，将缸盖严，放在30度左右的暖房里，发酵三天即成。如无暖房，可将缸放在稻草窝中，四周围上棉絮保温亦可。其他也可以，只要保持这个温度就可以了。
甜酒药含有丰富的毛霉、根霉和酵母，在一定温度下，细菌把淀粉分解成糖。三天左右米饭变甜，用筷子搅动，可看到酒渗出，用纱布过滤就可以得到酒，剩下的米饭就是酒酿，同样香甜可口，富有酒味。[/color]
[URL=http://gb.chinabroadcast.cn/mmsource/images/2005/04/22/pb050422036.jpg][IMG]http://gb.chinabroadcast.cn/mmsource/images/2005/04/22/pb050422036.jpg[/IMG][/URL] 信息条形码:3782479218481081 |
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用户ID: 394678 |
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公 司: 武汉精武老卤坊食品有限公司 |
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主 营:
精武鸭脖子精武鸭颈，精武第一家鸭脖，绝味鸭脖九九鸭脖，精武老卤坊武汉鸭
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价 格:
面议
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发布人:
刘经理
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2008-11-22
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