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  医生提醒卤菜腌制菜引发夏日消化急症(ID:3461478)

  公 司:  武汉精武老卤坊食品有限公司
  主 营:  精武鸭脖子精武鸭颈,精武第一家鸭脖,绝味鸭脖九九鸭脖,精武老卤坊武汉鸭
  价 格:  面议
  发布人:  刘经理
  时 间:  2008-11-17
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  手 机:  13871211750
    
    荆楚网消息(楚天金报)记者肖清清 通讯员杨英莉、王琛、郑昊报道:夏天人们食欲不佳,不少人喜欢吃卤菜、腌制菜来开胃,殊不知很多肠胃急症正是因此而起。昨日,记者从武汉市一医院、中心医院等急诊科了解到,近日腹泻、亚硝酸盐中毒等患者是消化急诊的主力军,主要是吃卤菜、腌制品、不洁食物引起的。
    7月29日晚,于先生和朋友吃夜宵,其中有一盘卤毛豆,他一个人吃了大半盘,回家就肚子疼,腹泻不止,只好连夜到医院打针。据武汉市一医院急诊科护士介绍,该院每天的消化急诊病人大多是晚上来的,每天有十余例,主要是吃夜宵、吃排档的人。
    28日上午,家住黄陂的李先生学着做卤鸭脖,准备开个专卖店。他在家卤出第一锅,颜色红艳艳的,蛮好看。午饭时,全家人都吃了不少,没想到下午1时许,儿子彬彬的嘴唇、脸部泛紫,隔几分钟就抽筋一次。爸爸和奶奶忙将彬彬送至武汉市儿童医院急救。医生检查诊断为亚硝酸盐中毒,医生还发现爸爸和奶奶也出现脸、嘴唇泛紫的现象。该院急救科毛冰主治医师介绍,卤菜时,一般为了颜色鲜艳,都会添加一定量的亚硝酸盐,可能这位家长经验不足,卤制鸭脖子放的亚硝酸盐过多导致全家人不同程度中毒。
    武汉市中心医院急诊科唐汉生主任提醒说,夏季是腹泻和亚硝酸盐中毒的高发季节,腹泻主要是由于生冷和不洁净的食物引发,中毒则是因为腌制肉制品、泡菜、卤菜、隔夜蔬菜中含有一定量的亚硝酸盐。市民最好少吃腌制菜品,不吃颜色过于鲜艳的卤菜,隔夜蔬菜也不要吃,以避免亚硝酸盐中毒。    信息条形码:5858532157410565
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