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燃气灶使用和维护问题
消费者不仅要选购结构先进、质量上乘的家用燃气灶产品，还须掌握气灶使用和维护方法，才能更好运用燃气灶各种功能，安全使用燃气灶。
1、使用前闻有无刺激性气味，听有无漏气声音，正常后点火。
2、通过调节阀体旋钮，改变火焰大小，以满足烹调食品对热量需求。
3、火焰发现脱火、回火、黄焰等不正常现象，调整风门使火焰正常。
4、使用中经常观察火焰状态，及时发现因沸水、刮风等原因引起的熄火，刺鼻焦糊味、漏气味，不正常燃烧的声音，出现问题立刻关闭气源，检查原因维修后使用；出现漏气应开窗通风，不要开抽油烟机、排风扇等电器，防止火星引燃燃气。
5、定期清除火孔污物，及时消除灶面、软管油污杂质，定期更换软管。
6、定期用发泡剂检查灶具、供气系统气密性，找专业人员维修故障。
7、使用中在开抽油烟机排油烟同时，须开窗或开送风扇通风，及时补充室内的新鲜空气。
随着人们生活水平的不断提高，居住条件也在不断完善，人们对厨房的要求也越来越高，灶台、洗物台、储物柜、食具橱柜、烹调用电器产品、清洁类产品和安全报警类产品等等，都在不断地推陈出新，在这里仅谈论一下吸油烟机与厨房相配置的一些问题。
前面已经提到了目前市场上可供选择的抽油烟机的种类有很多，但是家家有本难念的经，产品丰富了，选择的范围大了，人们反而不好办了，于是，如何选择合适的吸油烟机是大家现在关心的问题。
选择一作为经济条件一般的居民可以选购浅型吸油烟机或亚深型吸油烟机，这两款吸油烟机价格比较便宜，但吸油烟的能力不算强，使用者可以在炉灶上方、吸油烟机的两侧加装柜子或挡风板，这样可在吸油烟机的吸风口造成负压区，加强吸油烟机的吸油烟的能力。
选择二经济条件较好的居民建议选购深型吸油烟机，这是性能价格比比较优良的机型，广为大多数居民喜爱，而且深型吸油烟机外观款式比较多，便于人们选购，可以与厨房装修的颜色、布局相匹配，达到浑然一体的效果。
选择三经济条件良好的居民可以选购欧式吸油烟机，现在此类吸油烟机的外观材料多数为不锈钢板和玻璃，给人以新潮现代的感觉，很适合与新潮现代气派的厨房装修相匹配，厨房装修采用西方现代风格的居民可选用欧式吸油烟机。
选择四如果讲究生活环境宁静舒适且经济条件良好的居民可以选购分体式吸油烟机，此类吸油烟机安装较为繁琐，但使用时噪音很小，可以创造出宁静的家居生活。
总体上，吸油烟机的选用安装各随尊便，但在安装排气管道的时候除了要美观之外，应注意避免管道弯位过多，因为那样会影响吸油烟机吸排油烟的效果。
厨房本是个繁杂之所，如果能在设计上将其简化，让人们能在清爽明净的环境中操持家务，那么心情将变得更轻松，工作也更高效。近年来，在家具设计中广为流行的简约风格，已逐渐蔓延到厨房设计中，最明显的要属厨房里的三宝——欧式油烟机、嵌入式灶具和消毒碗柜。这些颇具2005清新、明快风格的厨房用具，消除了杂乱色彩和线条，令人眼前突然一亮。
家用燃气灶选购有方
1、首先要清楚自己家里所使用的气种，是天然气、人工煤气还是液化石油气。消费者在选购家用燃气灶时，应注意包装箱上的明示。同时，消费者也可以从家用燃气灶的型号中辨别它所适用的燃气种类。例如：型号为JZ12T．2―A的家用燃气灶，J代表家，Z代表灶，2代表两眼灶，T代表天然气，如果字母是R代表人工煤气，如果是Y代表液化石油气。
2、消费者在选购时应注意灶具表面的钢板厚度，有些灶具钢板厚度较薄，容易变形。
3、旋流火、红外线灶具的热效率相对较高，可节省煤气。
4、带熄火保护装置的灶具安全性较高，当火焰被风或水熄灭时，可以自动切断煤气。
5、选用脉冲点火的家用燃气灶，点火率较高。
6、用户在使用家用燃气灶时，应先调整风门，使灶具燃烧时的火焰为蓝色，清晰无连焰。
7、如果灶具在调试后，仍然有脱火（火焰从燃烧器火孔全部或部分离开的现象）、回火（火焰在燃烧器内部燃烧的现象）和火焰发黄的现象，则说明灶具有质量问题。
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