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随着信息化改革的逐步深入,企业化运作带来的精细化、决策化管理需求,与传统的食堂微机售饭系统仅仅解决销售前端 的矛盾日益明显,于是很多企业、学校开始逐步引入后勤物流管理系统 。 食堂微机售饭系统作为一种电脑自动结算系统,替代了传统的餐券结算方式,从根本上解决了餐券流通过程中的伪造、丢 失、病菌交叉感染等一系列难以根除的弊端,节省了餐券在印刷、发放、兑换、回笼、清点、保管、复核等环节上的大量人力、 物力、财力。 食堂消费及餐饮决策支持系统,通过前端的菜品消费模式(在消费终端机上可以显示每个菜品的名称、份数、单价)、中 端的烹饪加工环节、后端的物流管理以及上端的餐饮决策支持系统,实现餐饮管理的精细化、流程化和决策化。 系统功能 1、基础网络平台及安全系统 系统基础网络平台及安全系统是本系统运行的基础,主要是从系统运行的硬件环境及安全环境上进行架构,包括后勤物流 及决策系统骨干网络、食堂消费系统骨干网络和系统安全策略三个部分组成。 2、消费系统 消费系统是本系统销售的前端,由消费管理软件、发卡中心、消费终端机及骨干网络构成。 3、物流管理系统 物流管理系统由后勤集团、采供中心、库房、食堂等客户终端构成。 4、接口系统 接口系统是连接物流系统、决策分析系统及售饭系统的数据传输环节,在系统架构中,为了增强系统的稳定性,降低因系统 间的关联带来的风险,同时,我们采用了分布式的设计方式,消费系统和物流系统既可以联网运行,也可以独立运行,通过 采用接口系统对数据进行过滤和传输,降低数据流量,提高系统运行效率。 5、餐饮决策支持系统 决策支持系统对数据进行提取、分析和控制,系统根据消费系统和物流系统的相关数据,结合具体的管理模式,制定相关策 略,对系统进行控制和优化,为人工干预提供基本的信息来源和干预手段,以达到对全局的掌控。 信息条形码:67747288862110410 |
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