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  酒精中毒注意事项-上海味好餐饮-告诉您(ID:5168203)

  公 司:  上海味好餐饮管理服务有限公司
  主 营:  上海食堂承包|上海食堂托管|上海餐饮管理|上海食堂管理
  价 格:  面议
  发布人:  王先生
  时 间:  2008-12-12
  电 话:  021-64796589
    
    化學名乙醇,是一切酒精飲料的主要成分,也是常用的有機溶劑。
    毒性:乙醇抑制大腦皮質的高級活動,大量時還能對周圍神經產生抑制作用。長期飲用含酒精的飲料可引起大腦皮層功能紊亂、智力減退、注意力不易集中、記憶力減退、判斷力下降等。乙醇有肝臟毒性,可引起中毒性肝病。對消化道有刺激作用,可導致胃和十二指腸潰瘍。人對酒精的耐受量有較大的差異。
    中毒表現:飲酒後可出現臉紅、心跳、頭痛、頭暈、呼吸加快、語無倫次、含糊不清、昏睡等。大量飲酒可引起無力、噁心、嘔吐、腹痛、嗜睡。嚴重者可出現呼吸困難、胸悶、心慌、皮膚黃染等表現。
    緊急處理:一般醉酒可不必治療。口服大量乙醇者可手法催吐或洗胃。但應注意保暖,昏睡者要採取昏睡體位,以防吸入性肺炎。出現中毒表現者需到醫院治療。
    中毒預防:預防中毒發生的最有效方法是避免過量飲酒,特別是空腹大量飲酒。
    食堂仓库管理制度
    1、食堂所有物品必须登记,注明购买日期、价格和数量。
    2、进入仓库的物品须分类码放在货架之上,标明物品名称、数量、保质时间。
    3、除领料人和库管员外食堂员工不许到仓库乱窜。
    4、领料人必须签名,从仓库领出的物品要让库管员进行登记,领出的物品只能公用,一律不能私用。
    5、领料人要对自己所领的物品进行监督与负责。
    6、库管员要对领料人进行监督,对于不该领的物品一律不领并对领料人所领的物品进行认真审核登记。
    7、库管员必须定时盘点,如发现物品短缺,要立即通知食堂管理人员购买和查找原因,即使解决问题,和指制定相应的防犯措施。
    8、仓库必须保处干净、整洁、整齐、注意防霉、防潮、放火、防鼠、放毒等工作。    信息条形码:32389105994371021
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  主 营:  上海食堂承包|上海食堂托管|上海餐饮管理|上海食堂管理
  价 格:   面议
  发布人:   王先生
  时 间:   2008-12-12
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