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鸭翅膀 （味道种类-重辣、微辣）(ID:5822330) |
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鸭翅膀 （味道种类：重辣、微辣）
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鸭翅一般是禽类最好吃的地方，因为那里多运动，肌肉会比较多，肉质紧密。
如果烹调入味之后，翅膀肉无论撕、咬、嚼都会感觉很有弹性，这也是人们爱吃这一口的原因。吃鸭翅时最好吃的就是那几根又细又长的骨头。因为卤味已经进入到骨髓里，把骨头周边的肉吃光之后，一定要咬断细骨，把里面的骨髓吸出来，那里才是鸭翅最好吃的地方。
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