烧烤小吃目前已成为人们热衷的食品，风靡国内外，但真正有特色、能吸引回头客的烧烤却很少见。都因品种单一，口味平淡，没有特色等而上不了规模、档次，竞争相当激烈。我公司结合祖传秘方，大力挖掘闻名遐迩的武汉烧烤小吃之精华，经过长期实践摸索，运用先进的食品开发技术，对烧烤这种传统的饮食文化进行了升级和再加工。经多年研究、改进、试验，终于成功研究出了特色烧烤。该烧烤吸取了传统烧烤、铁板烧、韩国烧烤和巴西烧烤的优点和特色，巧妙地迎合了顾客的求新求异消费心理，独创了复合调料和特色烤酱应用于烧烤中，使烤出来的食品色泽金黄、酥脆爽口、外酥内嫩、骨里透香、香气扑鼻，吃后唇齿留香，回味悠长，使人看起来赏心悦目，闻起来口水直渗，吃起来更让人有吃了还想接着吃的感觉，与普通烧烤有着本质的区别。
    咽着口水进去，咂着舌头出来！是每一位品尝过特色烧烤食客露出来的惊喜表情。其更大特色在于：采用的香辣诱人的美味调料，鲜醇、酥香、微辣、微麻、劲爽，无数种滋味同时强烈地冲击着每个人的味感神经，回味绵长的悠悠感觉最大限度挑动起每个食客的食欲。无论老年、中年、青少年儿童无不拍手叫绝。
    以特色优势迅速征服顾客：
    1、 该烧烤在制作过程中，最大限度的保留了食物的营养，烧烤的品种多种多样，几乎涵盖了人们日常吃的所有菜，一些平时不喜欢吃的菜经过此法烤制后也会让人吃得津津有味，使人膳食更合理、更全面，常吃有保健作用。
    2、全国独家祖传香料配方，鲜、脆、嫩、香，油而不腻，口味可根据各地饮食习俗加以调整，特别是由本公司配制的复合调料和烤香酱烤出的食品色香味以奇制胜，令食客们诱惑难以抗拒。加盟者无需任何相关基础，便可学会全部配方秘方技术，轻松掌握全部烧烤操作方法。
    3、特色烧烤，烤制时几百米外就能闻到诱人的香味，食客无不驻足观看，随香而来，闻香而醉，人们争相品尝，每到一处都出现围观购买的火爆场面，回头客更是络绎不绝，凡吃过一次特色烧烤的人将永远是你的回头客。回头率达98%以上，与普遍烧烤相比又是不同。
    4、秘制疯狂烤翅： 2008年，什么小吃最火爆，什么小吃需要预定，什么小吃需要排除等座？北京上百家烤翅店家家客满，生意火爆，烤翅风靡京城！店店排队，天天爆满！今年烤翅将风靡全国，一个小小的烤翅竟然有如此的魔力？很多人觉得不可思议。
    我们在总结国内烤翅特点的基础上，独家研制的核心配料，令烤制的食品色香味型都达到最高的境界，烤翅在烤制之前用特殊的腌料进行腌制，一方面增加食品的香、嫩、脆的特色，同时又最大程度的保持了鸡翅的水分，使烤出的产品不缩水，大大提高产品的成色和卖点，让烤好的每个鸡翅体态丰满，色泽金黄，闻之令人垂涎三尺。
    多种口味任顾客选择，迷人的口味，爽滑的享受，还备有多种秘制的调料和酱汁，烤好的鸡翅，刷上我们的烧烤调料，皮酥里嫩、焦黄诱人、鲜美多汁，百米外就香扑而来，令人食欲大开，独特的配料，令同行无法模仿，保证了加盟店独揽财源的权益。
    5、我们吸取了传统烤制技术的特色和优势，融合了当今先进的食品技术，烧烤配料大为改进，使做出的烧烤吃起来更可口、更鲜美，能够迅速抓住顾客的胃口，征服顾客的心。
    6、特色烧烤品种丰富，主要原料包含各种鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、海鲜、鱼类、豆制品、蔬菜、水果等几百个品种。特别是武汉烤虾球和汉派烤鱼及秘制疯狂烤翅(学特色烧烤免费赠送该三项技术)风靡各地闻名全国。
    7、可以炭烤、电烤、自助烧烤、铁板烧和油炸等，风味俱佳。如采用无烟烧烤技术，速度快效率高保留原汁原味，即使在闹市区或商场里，也无油烟，为你的正常经营带来一个良好的发展环境。一个10万人口的县市开上两三家这样的烧烤店，生意一定火爆无比。
    特色烧烤培训内容：
    1、烧烤原料及香料的特点及作用； 2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用； 3、调味料、调味酱的制作方法； 4、蔬菜类烧烤原料的预处理； 5、肉类烧烤原料的预处理； 6、鸡类烧烤原料的预处理； 7、鱼类烧烤原料的预处理； 8、海鲜类烧烤原料的预处理； 9、其他类烧烤原料的预处理； 10、火候的把握技术； 11、不同地区味型味道的调制技术； 12、烧烤原材料的保管、保鲜技术； 13、烧烤店选址技巧； 14、开店的注意事项及成功法则。
    学习特色烧烤配套赠送的项目：
    开一家烧烤店，如果只做烧烤就显得很单一，因此要配上这些品种同时经营可以让顾客有更多选择，学烧烤项目我们赠送如下系列：武汉汉烤虾球、疯狂烤翅、汉派烤鱼、铁板鱿鱼、麻辣炒田螺、湖南臭豆腐、盐水花生、武汉鸭脖子、凉拌毛豆、凉拌花生、凉拌豆皮、凉拌海带等烧烤店必备技术。这种黄金搭配，既可以让顾客海吃烧烤，海喝啤酒，也可以让顾客来点实在的粉煲之类，吃个肚皮朝天！
    培训费用：
    特色烧烤总费用为1500元，此费用包含技术培训费、学习材料费、实习材料费、资料费、营销策划费、售后服务费、三年技术升级服务费等所有费用，中途不增收任何费用。学习特色烧烤的学员免费赠送烧烤设备一套（烧烤炉、烧烤网架、烧烤刷等用具），学习3天左右学会为止，师傅手把手教学，以自己亲自动手操作为主。提供特制调料样品一套回家可试做一个星期。
    优惠活动：
    为应对金融危机对小型创业的负面影响，为帮助客户丰富经营品种，即日起，学员同时选学特色烧烤、奇味麻辣烫、土豆粉、百味酸辣粉、冷饮培训、麻辣香锅鱼、麻辣小龙虾中任意两项或多项者，可享受优惠政策。学习技术的同时，也一并融入机器采构运用、原料采构、进货、存放、出菜速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员通过学习，在创业初期就能做出火爆的生意。