温控器即温度抽空器。温控器的旋钮上标有0、1、2、3、4等数字，表示温度的等级，不表示实际温度。数字越小，温度越高，一般选用“2”或“3”为宜。如果电冰箱内实际温度比所需温度高，可顺时针向大数字方向调整，使温度下降；反之向小数字方向调整，使温度升高。应注意，在调整中不能一下子调得过低或过高，而要逐渐下降或升高。
    有的温度器还标有“不停”或“冷”字。置于这种位置上，压缩机不停地工作，它的工作主要用来检测、修理或制冷。如用于制冷，待制冰完毕，应及时将旋钮扭到原定的数字上，以免冰箱变损。但一般不要用“不停”或“冷”字处。置于“0”位置上，冰箱即停止工作，并不能自动接通电源。这种方法用于人工化箱，待霜化完后，再放置数字上，冰箱即自动启动。有的温控器中间装有按钮，只要拉出此钮，就可以自动化霜，化霜完毕，便自动弹回。