一、偷盗的行为定义
    （1）顾客利用衣服、提包等藏匿商品，不付帐带出超市。
    （2）顾客更换商品包装，用低价购买高价的商品。
    （3）顾客在大包装商品中，藏匿其他小包装的商品。
    （4）顾客未付帐白吃超市中的商品。
    （5）顾客将撕毁商品的标签或更换标签，达到少付款的目的。
    （6）顾客与店员相互勾结，进行盗窃活动。
    （7）盗窃团伙的集体盗窃活动。
    二、偷盗的手段
    （1）顾客不买任何商品，利用衣服、提包藏匿进行盗窃。
    （2）顾客买少量商品，利用衣服、提包藏匿进行盗窃。
    （3）顾客更换包装、标签等进行盗窃。
    （4）顾客利用大包装商品盗窃商品。
    （5）顾客组成盗窃团伙，协同进行盗窃活动。
    三、偷盗的防范
    （1）便衣安全员
    设置便衣安全员是有效防止和发现顾客盗窃有得的手段，他们的隐蔽性好、专业反扒能力强，是超市防盗的强有力队伍。通常安全人员通过如下异常现象来发现外盗：
    购买的商品明显不符合顾客的身份或经济实力；
    购买商品时，不进行挑选，大量盲目地选购商品；
    在商店开场或闭场时，频繁光顾贵重商品的区域；
    在超市中走动，不停东张西望或到比较隐蔽的角落；
    拆商品的标签，往大包装的商品中放商品，撕掉防盗标签或破坏商品标签；
    往身上、衣兜、提包中放商品；
    几个人同时聚集在贵重商品柜台前，向同一售货员要求购买商品；
    顾客表情紧张、慌张、异样等。
    （2）超市的防盗系统：除以上方法，超市采用如下方法，进行多方位的防盗
    超市的防盗门安全门系统；
    超市的监视系统；
    超市张贴的各种警示标语；
    超市商品采取的防盗标签；
    超市的广播等。
    （3）员工防盗意识的教育
    防盗不仅仅是安全员和安全部的事情，也是所有员工的责任。超市中要形成人人都是防盗员的风气，人人都有很强的防盗意识，小偷成功的机会就会大大减少。
    当你发现可疑的顾客时，请微笑着向顾客走过去，进行整理商品、清洁或补货等，或主动同他打招呼，引起注意，从而制止犯罪。
    当你发现顾客已经有盗窃的种种迹象时，你需要不动声色地跟踪，并立即通过电话、对讲机或其他同事，报告给安全部，等待安全员来顶替你，决不能当面质疑顾客。