新华工商所刘所长说，严格来讲，“九九精武”以礼品盒的形式售卖鸭脖是违规的。因为正规包装的食品，需经过技术监督局审查后发放生产许可证。“九九精武”没有获得相关许可，只能向顾客提供简单方便的卫生包装袋。
    记者从技术监督部门了解到，一套正规的食品包装流水线设备成本在100万元以上，该设备可以保证食品在包装环节中，达到国家卫生标准，起到保质作用。
    刘所长向记者介绍，“九九精武”仅用真空包装机打了个包。而一台真空包装机仅需3000余元，很难达到食品包装后的卫生标准。记者同时获悉，精武路现有的18家鸭脖店，多为作坊式加工，不具备食品生产包装的条件，但他们都在出售带包装的鸭脖子。
    那工商部门为何未对他们进行监管呢？对此，刘所长解释说，为了顾客方便携带，卤制熟食品允许一些必要的简包装，但在实际执法过程中，简包装和正规食品包装的差别很难把握。
    刘所长还介绍，精武路现已有3家鸭脖店具备食品生产包装条件。记者采访其中一家负责人得知，生产包装鸭脖子，至少需要2000多平方米的厂房，加上设备，总投资约200万元，一些小作坊根本不愿意也没有能力投资这么多资金。