国家质检总局就网友关于乳制品等相关问题进行集中答复。
    国家质检总局网站刊出了集中答复全文：
    关于乳制品等相关问题的集中答复
    各位网友：大家好!
    首先感谢大家对我们工作的关心和支持。
    针对近期公众对有关奶粉及其它乳制品方面的网站留言和“咨询服务热线电话”记录我们组织有关专家进行了研究对大家反映比较集中或相近的问题进行了梳理归纳并陆续分期做出集中答复(集中答复附后)。同时，我们已通过新闻媒体等各种方式向社会陆续公布了一些检测结果和相关情况。
    如果这些答复解决了您的问题，我们感到欣慰；如果还没有完全解决您的问题，请进一步说明您的需求。
    在此对所有的批评和建议我们都表示欢迎和感谢。
    二〇〇八年九月三十日
    乳制品等相关问题的集中答复
    1、关于哪些婴幼儿配方奶粉合格和不合格的问题
    总局网站www.aqsiq.gov.cn/ztlm/nf/已经公布了检出三聚氰胺婴幼儿配方奶粉企业名单及产品批次和未检出三聚氰胺的企业名单，请查询。总局已经发出通知要求企业召回问题奶粉。目前，22家企业对问题食品实施了停止生产销售、召回等行动。
    国家质检总局公布专项抽查的检验结果仅说明被抽查的产品批次是否含三聚氰胺的情况，不能说明企业生产的其他批次食品的质量安全状况。根据产品质量法规定，生产企业必须对出厂的产品进行严格检验，未经检验合格不得出厂，生产者对其生产的产品质量负责。
    2、关于哪些液态奶合格和不合格的问题
    我们已经公布了液态奶三聚氰胺专项抽检情况，包括生产企业、产品名称、规格型号、商标、生产日期/批次、三聚氰胺含量等信息，请在www.aqsiq.gov.cn/ztlm/nf/查询。目前，我局已要求企业停止生产销售问题食品，企业对问题食品实施了召回行动。
    国家质检总局公布专项抽查的检验结果仅说明被抽查的产品批次是否含三聚氰胺的情况，不能说明企业生产的其他批次食品的质量安全状况。根据产品质量法规定，生产企业必须对出厂的产品进行严格检验，未经检验合格不得出厂，生产者对其生产的产品质量负责。
    3、关于查询消费者已购买的婴儿配方奶粉是否合格的问题
    消费者担心购买的奶粉存在问题，不敢消费，是可以理解的。目前三鹿婴幼儿奶粉和已公布的问题产品已经全部下架、召回。三鹿奶粉被污染主要是不法分子在原料奶中加入三聚氰胺造成的。我们专项抽查婴幼儿配方奶粉的目的是要掌握三聚氰胺污染状况。目前，22家企业对问题食品实施了停止生产销售、召回等行动。
    目前，工商部门已对公布的不合格婴幼儿配方奶粉和液态奶，进行了下架处理，商家也在配合企业进行召回。有关退货的问题，请向工商管理部门咨询，也可以直接向厂家提出。
    4、关于部分品牌婴幼儿配方乳粉检验结果不在公布名单中的问题和增加抽查某些品牌产品的问题？
    在产的109家婴幼儿配方乳粉企业，部分企业存在多个品牌、多种系列的产品，甚至产品名称也不同。这些做法都是合法的，但给消费者带来了识别产品的困难。
    部分消费者害怕已消费的一些产品不安全，提出抽查某些品牌、某些批次婴幼儿配方乳粉的要求，我们充分理解。现在能够在市场抽检的婴幼儿配方乳粉已经全部抽检并在质检总局网站上公布了检验结果。
    消费者对一些购买在手的产品要求进行检验筛查，建议与当地的有资质的检验机构联系。
    5、许多网友反映自己的孩子已查出有肾结石，该怎么办？
    为监督检查的重点产品。监督检查的结果，可以在质检总局网站和各省级质量技术监督局网站上查询。
    兽药、猪饲料等产品的检测，请向农业部门查询。
    17、本次专项检查是否对企业的乳品全部进行检测，是否对乳制品全部营养指标(如蛋白质、维生素、脂肪)进行检测的问题
    国家质检总局依据《产品质量法》、《工业产品生产许可证管理条例》的规定，对食品生产加工企业进行监管。其中重要的一项监管制度是对企业生产的产品进行监督抽查。
    行政部门的监督抽查不能够覆盖到企业生产的每批产品，请您理解。
    三鹿奶粉事件发生后，我局组织对国产乳制品专项监督抽查，主要对乳粉中是否含三聚氰胺的情况进行了检测，公布的仅是三聚氰胺检测结果。
    18、同一批次同一品牌的产品，检测结果为什么不一样？
    经核实，几家大品牌公司在全国有多家生产企业，使用公司统一的品牌，以公司名称作为生产者，且当天这些生产企业生产了同一类液态奶。因此，公布的检测结果是同一生产者、同一生产日期、不同批次的检测结果。