舞会和晚会是对外交往中高雅而又重要的交际联谊活动一般以两小时为宜通常安排在晚上8点至10点遇有重大喜庆节日可延长至3-4小时。晚会是晚上举行的娱乐活动，与舞会不同处在于以演出节目为主。
    参加舞会时仪容要整洁，举止要文明，不要穿短裤、背心、拖鞋跳舞。最好不吃蒜葱等有强烈刺激气味的食物，也不宜喝酒。当患病、身体不适或感到疲倦时，最好不要勉强参加舞会，否则，因此引起咳嗽、打喷嚏、打哈欠等，对舞伴都是不礼貌的。舞曲要快慢交错、时间长度与规定要求大体相称尾曲用《友谊地久开长》，使来宾知道舞会结束。参加舞会的男女都可以主动邀请别人共舞，但一般是男方向女方主动发出邀请。男邀女共舞时，可到对方面前点头示意并伸出右手请舞或说声：“我可以请您跳舞吗？”女邀男共舞时，可大方地走到男的面前说声： “请你带我跳舞，可以吗？” 一般情况下不要拒绝邀请者的要求，无故拒绝是不礼貌的，如确实太累或别的原因不想跳，可委婉、简要地解释一下。一旦接受邀请，就应同对方跳至一曲终了，不要半途单方退场。跳舞时要保持良好的风度和正确的舞姿。整个身体要始终保持平、正、直、稳。男方的右手应在女方腰部正中，双方距离两拳。进退移动，都要掌握好身体的重心，不要让身体左右摇晃，胳膊不要大幅度上下摆动。脸部朝正前方保持微笑，神态自若，声音轻细，给人以美感。一曲舞完毕，要向对方致谢，并把舞伴送到原来的位子上。中间休息时，不要乱扔果皮纸屑，不宜高声谈笑，随意喧哗，不要随意穿越舞场，更不要同别人争抢舞伴，要始终做到礼貌谦和，有礼有节。
    举行晚会要尽可能满足参加者的兴趣，可以是文艺演出、体育表演等。如果是招待到中国访问的外国朋友，最好安排客人看具有中国民族风格的节目，以增进对中国的了解。还要注意把晚会的其他组织工作如座位安排、演出节目单、入退席秩序等安排好。来宾座位的安排要便于安全保卫，位置要最佳，在正规的剧场内观看文艺演出，通常最好的座位在第七至九排的中间。还要让宾主集中就座，来宾进场、退场要比较方便。演出前，接待人员要在门口迎候，并专门设立休息厅，主人与来宾共同步入剧场，其他观众应起立鼓掌欢迎。演出结束时，主人与来宾要一同上台，向演员献花、见面、合影，来宾退场后，观众才离开。