佛山为民饮食服务有限公司是一家专业承包各类企业、学校、工厂、政府机构、医院食堂10多年的专业机构。公司自成立以来,广揽烹饪人才及企业管理人才,现已具有雄厚资金实力,拥有大型种植基地,并与各地养殖、种植基地大型农批直接挂勾,本着“以人为本,以信誉求市场,以创新求发展”的经营理念,秉承“以人为本,以食为天”的宗旨,运用先进规范的管理体系,为公司树立良好的企业形象,得到广大客户的一致好评。
公司本着尽心、尽力、尽责的原则,愿为新老客户提供更加优质、卫生、便捷的服务,实行统一配送、专业管理,实现降低成本、减少损耗、提率,更好的服务企业员工。以良好的信誉及优良的产品,企业的规模及系统的运营方式成为广大客户的选择。我们将再接再厉,开拓创新,为更多的客户提供更为优质的服务。
我们对大中小型企业食堂承包有着丰富的经营管理经验,食堂管理模式独特,并有一整套食堂承包方案和食堂卫生管理制度,我们针对企业员工的饮食习惯将制定出营养健康合理的膳食,让更多的顾客满意。
工厂食堂承包如何精细管理减少没有必要的损失餐饮业一定会涉及到食品原材料的库存管理问题,如果管理不当,很多食品原材料的品质就会下降,甚至会超过保质期,对食堂造成巨大的损失。所以,对库存产品进行有效的管理...
当服务人员从餐桌上收到餐具时,必须立即清洗和。脏餐具在清洗前不得过夜。即不符合要求。公司应设立专用的洗涤用具池,不允许在池内清洗食品原料和拖把.食堂承包公司需要设置专门的保洁柜放置餐具,餐具应有醒目的...
半托饭堂承包方式:半包式企业方:提供现有场地(包括车间、仓库等)、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料,或视厂方实际情况另行安排。饮食公司:负责提供人工,清洗费,损耗,修理,工伤保险,福利,劳...
食堂承包公司的样品由专人保管,并建立食品样品记录。其次,所有餐点必须存放,每个样品不少于100克,标签上必须注明菜品名称、样品存放时间,样品必须在指定地点存放48小时。然后配备了一个特殊的样品冰箱。温...
工厂饭堂承包厨房卫生的管理:①厨房清洁设立岗位责任制,所有日常用厨具每天在工作后都必须进行严格,清洗时要做到一洗、二刷、三冲、四、五保洁,在后要加盖保管,防止再污染,未经的厨具不得使用。②厨房所有厨具...
食堂承包公司的样品由专人保管,并建立食品样品记录。其次,所有餐点必须存放,每个样品不少于100克,标签上必须注明菜品名称、样品存放时间,样品必须在指定地点存放48小时。然后配备了一个特殊的样品冰箱。温...
食堂承包的厨房卫生注意事项:1、油、盐、酱油、醋等常用辅料用过之后要及时盖好。2、定期检查厨房内的卫生死角,防止老鼠、苍蝇、蟑螂等破坏食物。3、保持冰箱雪柜的清洁卫生。4、剩余的菜叶要及时丢掉,保持工...
半托饭堂承包方式:半包式企业方:提供现有场地(包括车间、仓库等)、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料,或视厂方实际情况另行安排。饮食公司:负责提供人工,清洗费,损耗,修理,工伤保险,福利,劳...
食堂承包的餐具清洁时应注意:1、一定要保证餐具集中整齐摆放、清洁,餐具未经不得使用。2、用餐必备的餐具要统一用盘托放,不能随便摆放。3、用过的餐具要及时清洗、,保证其干净清新原材料配送方式发包方:计划...
全托饭堂承包方式:公司方:提供现有场地(包括操作室、仓库等),或根据厂方的实际情况,自定员工餐费标准。工厂食堂承包饮食公司:负责投资方设备,合同期限根据投资总额拟定(至少三年),如果合同期满不再续订,...
饭堂承包是指以专业、先进的物流基础设施和大规模的统一采购、源头采购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势,为各企业单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮服务企业配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食...
部队饭堂承包,员工食堂承包中卫生管理要注意的问题一、食堂承包卫生管理之食品卫生1、蔬菜一般都是定量采购,当天购进当天即食用,发现变质立即丢掉。2、食用时,蔬菜要清除掉老、黄叶,大米要认真清洗直至白净无...
工厂食堂承包在实际操作过程中,我们需要先编排好原材料的入库时间,在出库投入使用时按照先入库先出库的原则进行就可以了。而在具体的操作过程中,需要我们将各项原材料有规划地存放,随时都能很清楚、很便捷地找到...
你知道工厂饭堂承包合作方式是怎样的吗?我来告诉你。A、贵公司提供厨房、厨具、水电、燃料及厨房员工住宿。B、公司委派专业厨房工作人员及管理人员到贵公司进行食堂操作管理。C、餐饮公司负责厨房员工的工资、福...
提供厨房设备及用餐场地,承担食材、水电及燃料。支付双方协议的定额服务费。委托专业膳食服务人员进行膳食管理。全程外包模式提供厨房设备及用餐场地,承担水电、燃料及经营人员的住宿,垫资经营,定期结算。灵活的...
工厂食堂承包商的优越性一、适应性强:A、有多个标准供厂方选择,适应不同厂家的要求。B、有南、北方口味厨师,可根据厂家的实际情况具体选派。二、独立性强:本公司能独立运转,并预先支付一个月伙食费用从而减轻...
食堂承包公司的样品由专人保管,并建立食品样品记录。其次,所有餐点必须存放,每个样品不少于100克,标签上必须注明菜品名称、样品存放时间,样品必须在指定地点存放48小时。然后配备了一个特殊的样品冰箱。温...
食堂承包的厨房卫生注意事项:1、油、盐、酱油、醋等常用辅料用过之后要及时盖好。2、定期检查厨房内的卫生死角,防止老鼠、苍蝇、蟑螂等破坏食物。3、保持冰箱雪柜的清洁卫生。4、剩余的菜叶要及时丢掉,保持工...
饭堂承包是指以专业、先进的物流基础设施和大规模的统一采购、源头采购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势,为各企业单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮服务企业配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食...
工厂食堂承包如何精细管理减少没有必要的损失餐饮业一定会涉及到食品原材料的库存管理问题,如果管理不当,很多食品原材料的品质就会下降,甚至会超过保质期,对食堂造成巨大的损失。所以,对库存产品进行有效的管理...
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