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  • 黄石专业提供冬虫夏草回收服务

    2019-05-22 17:03   黄石诚信礼品回收中心   2173次浏览
  • 价 格: 面议

    虫草大家都晓得是滋补的上品,但是做的方法不对也可能是白吃浪费了哦。 下面我给大家介绍一种做虫草的方法。

    会吃不会做在论坛里时常会有网友求助,该如何处理家里的干虫草,美食坊也接到不止一通读者电话询问虫草的做法。其实,何止是炖煮,光是虫草的前期处理如挑毛、清理,就让不少人傻了眼。假如处理方法不对,等于白吃白补了。

    关于虫草的炖煮,学问有不少。血燕因为矿物质含量较多,炖的时间要长一些,一般在3至3.5个小时;而官燕因为胶质含量多,不能炖太久,半小时到45分钟即可,否则会容易化水。买来的燕盏泡过一个晚上后,不要急着放进电盅里,把它撕成一条条,会发现中间还有未清干净的杂质,用水冲洗后再入锅。

    还有一点,有很多人喜欢吃冰糖虫草,于是就把糖水和虫草一起扔电盅里炖,这样不管是口感,还是功效上,都会大大折扣,虫草一定要隔水炖,炖好5分钟前,再加入冰糖。

    对于虫草的做法,您是不是有了更深的认识了呢?掌握正确吃法,不要让吃了等于白吃哦!

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