再生铁

俗称土铁，既高硫铁、土高炉冶炼出来的条块状的生铁，包括土钢锭、铁渣等，大小块不分。

火烧铁

经过长期火烧，表面氧化变质的铸铁件，如炉具、炉条、熔炼罐等。

氧化铁皮

轧钢厂在轧制钢材过程中以及炼钢厂在清理钢锭摸时脱落的铁鳞，含铁量达到60%以上，无杂质、无结块、无有色金属。

在我们日常的饮食中，不单只有铁锅这一处铁锈来源，铁质自来水管、水，也会存在铁锈，铁锈经自来水流进每个人的家里，终被我们喝了进去，成了危害肝脏的一大隐患。还有铁质的各种杯子等等。不过随着经济、科技的发展和进步，人们健康意识的提高，像以前的铁质自来水管水和铁杯等已经慢慢退出历史舞台，身边也很少再见到了，如果还有，那么换掉。

铁锅是我们日常饮食中铁锈的来源。那我们就要淘汰掉它吗？当然不是，铁锅是经过科学论证分析得出的有利于健康的炊具，能补充人体所需的铁元素，降低贫血概率，而且在这吃货横行的国度里，没了铁锅等于没了美食，如果在美食与“毒死”中做选择，我相信大家都会义无反顾的选择...美！食！