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粉面烧烤各类小吃就来鼎好,让您技术无忧,开店不愁

2020-03-28 06:33:01  330次浏览 次浏览
价 格:面议

鼎好牛肉面培训

特色牛肉面,牛杂面是荆州人喜欢的早餐,它特点是这一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌。很多荆州人如果三两天不吃牛面,感觉口中无味,食欲大减。

1 .鼎好在工艺上选取优质基础原材料,根据材料特点进行科学配比,结合现代成熟的食品化工技术卤制牛肉和调制鲜汤。

2 .结合牛肉面的肉、汤、面等主要方面,从理论和实践的角度,教授学员如何去理解各部分味道的调整和人们对味道的感受及认知,终,能让牛肉面学员游刃有余的调味和销售。

3.牛肉的味道纵然再好,把握顾客口感的能力再强,也会遇到极端情况,或众口难调,这时鼎好会教学员做一些开心小菜和红油等调味,以适应更为广泛的人群。

鼎好餐饮培训以荆州传统牛肉面为基础,采取老方法,新工艺,精选牛肉、牛杂、牛筋,熬制出味道鲜美、香气浓郁的汤料,煮出的牛肉面汤汁红亮醇厚、面爽滑韧、牛肉淳正筋道。可调出麻辣和清香程度不同的多种味型,以适应东西南北口味的不同。学员经营的牛肉面馆遍布祖国大江南南北,生意兴隆!

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