在租会议椅时，可以先坐下感受椅背是否软硬适中，椅背曲线是否契合人体脊柱的弯曲度，能否确保正确坐姿。宽阔厚实的椅座能减轻身体坐下时由人体重量所产生的冲击力，也能舒缓长期伏案时臀部所承受的压力，松弛身心，提高工作效率。
后是看桌椅的透气性：
它主要是扩大桌椅受撞击时的可保护范围，要安装到防护套套体上，不要在桌椅本身的防护套开口处附近安装通气装置。一般均可以戴于任何头型上，但必须注意桌椅的透气性及尺寸大小。桌椅租赁时的尺寸应尽量选择那种摇头桌椅不会动、频繁摘下戴上时也不会过多磨损桌椅底边防护套的合适桌椅。
与圆桌席次的安排原理是同出一辙，但要注意，不要把宾客排在桌端。如果有译员，自然也安排在或第二主人的右侧，与主人席间隔一席，以便主客交谈。也有译员不上席的，为便于主客交谈，可安排其坐在主人和主宾的背后。但其余席次仍按来宾与陪客的身分高低，以先右后左的顺序依次排列活动用家具。
宴会改革是宴会发展过程中的必然趋势，宴会艺术从其产生直至现代化的今天，已经经历了变革、创新、规范、再变革、再创新、再规范的演变和发展。21世纪的今天，是加快改革、扩大开放、加速经济发展、开拓前进的时代，这也必然冲击着生活领域要改革，宴会也要改革，那些陈旧的传统观念和不科学、不合理的生活方式都要进行革新。从人类饮食文明的发展轨迹来看，当人类已完全解决温饱和达到“小康”生活水平后，饮食的质量不再是权力、地位、金钱的象征；饮食的功能应回到其本来的轨道，其社会功能应是人类生存、繁衍、发展的需要，其个体功能是人们保健、社交、娱乐的需要，这对提高人民的身体素质，使之有更加充沛的精力，去从事社会主义物质文明和精神文明建设，具有十分重要的战略意义。