大连百佳福食品技术研发有限公司

主营:大连小吃技术咨询,大连小吃培训,大连食品技术研发

免费店铺在线升级

联系方式
  • 公司: 大连百佳福食品技术研发有限公司
  • 地址: 大连甘井子去华南广场中北大厦
  • 联系: 卢老师
  • 手机: 15524587319
  • 一键开店

正宗老北京卤肉卷的做法学习

2019-12-25 05:35:01  265次浏览 次浏览
价 格:1600

卤肉卷,顾名思义,就是对卤肉和卤菜的深加工,再配合上北方的独到的面食加工,经过多种工序加工而成的卷类食品。目前,大陆的卤肉卷做法很多,也有很多以公司,比如甲子餐饮等,在不断的研究卤肉卷的做法,争取让越来越多的人了解和喜欢这类明显带有 中国特色的快餐性质的食品。卤肉又称之为卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在全国普遍,多以红卤为主。

卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜的时尚特色即食小吃,不但健康美味,而且营养方便。论"色",由于用料丰富,肉类、蔬菜、面饼和酱汁搭配,卤肉卷呈现出红、绿、紫、白、黄相间的颜色,观之养眼,极具卖相;再说"香",卤肉卷不仅具有面香、肉香和蔬菜香,还融合了的卤水香与酱香,还未入口,香气早已沁入心脾,令人口水直流;后说到"味",卤肉卷可是"酸、甜、咸、香、辣"通通具备,一口下去,微甜的卤味和香脆的蔬菜使人沉醉,吃到后半卷,麻辣突然毫不客气地冲击味蕾,小小的肉卷,带来的却是大大的滋味。

与一般街边"过嘴不过身"的街边小吃不同,卤肉卷具有很高的营养价值,这点从卤肉卷的精细选材就可以看出。除了均衡搭配人体所需的蔬菜和肉蛋外,卤肉卷还将桂皮、五味子等药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中,把营养健康同美味一起带给人们。

来大连百佳福学习特色小吃技术,学员都是学员现场实际操作,配方比例,名师一对一手把手教学,随到随学,不限制学习时间,学会为止。毕业后另享受终身技术免费与每年技术免费升级服务,让学员的创业之路不再崎岖难行!在大连百佳福培训中心学习技术入学就签定包会合同,保证技术口味与教学质量,重责、守信是百佳福的宗旨。欢迎有意学习或对餐饮感兴趣的朋友考察学习!

全国各地着名小吃为主,以弘扬中华美食为己任,本着“先做人后做事”的理面对社会各界招生。我们独创“体验式”教学法,排名靠前家为学员创办的学员实习店。排名靠前家真正为学员着想的培训学校。实行一对一的讲解。手把手的传授。学员亲手操作,理论结合实际。随到随学,包教包会,学会为止。高兴而来,满意而归,靠自己地一技之长改变一生命运,创建自己地事业。终身免费技术升级。一次合作,终生是友。

网友评论
0条评论 0人参与
最新评论
  • 暂无评论,沙发等着你!
百业店铺 更多 >

特别提醒:本页面所展现的公司、产品及其它相关信息,均由用户自行发布。
购买相关产品时务必先行确认商家资质、产品质量以及比较产品价格,慎重作出个人的独立判断,谨防欺诈行为。

回到顶部