色彩是包装设计中非常重要的元素，能够直接刺激消费者的视觉神经，引起消费者的注意，从而促进消费。色彩在人们的生活中是无处不在的：房屋街道、行人服装、商品包装等都离不开色彩，在我们生活的环境中，通过眼睛所获取的一切信息都充满了色彩，人们的生活也因多姿多彩的色彩而变得绚烂而美好。
在色彩学中，红色是三原色之一，是饱和度和纯度的颜色，红色对人们的刺激比其他任何一种颜色都要强烈，是能够刺激人的视觉神经的颜色。红色属于暖色，它可以大胆地引爆色彩和视觉能量，是一种极富积极意义的色彩，可使人联想到太阳、火焰、光明、温暖、正义、健康、热情、活泼、积极、饱满，幸福……等含义和象征，红色已经成为人们传达情感的一种载体。
红色在快餐饮品方面，肯德基无疑是成功的的范例。人们在进行餐饮消费的时候，干净，健康的餐饮更加能够赢得人们的信赖，从而促使消费。包装是产品给消费者的印象，肯德基的基本色彩为红、白、蓝这三种颜色，这三种色彩都给人以健康、干净、清新的感觉，同时这三种色彩组合又引人注目，焕发联想，营造出了一种热烈的氛围，使人情绪高涨，引发购买欲。肯德基的产品包装在中国的市场上加入了许多中国的元素，使用多的当属红色的包装。红色给人热情，火辣的视觉感受，给人的印象为深刻，这一色彩包装非常符合中国消费者对于健康食品的审美理念，因此赢得了更多消费者对于肯德基快餐的消费，确立了肯德基快餐在中国长盛不衰的市场地位。
食品包装设计对于今天，人们在购买商品时，商品包装自身所体现出来的个性化色彩，影响着不同消费层次人们的心理需求。从原始社会的保护或贮藏的功能，到后来具备移动运输的过程，并随着产品交易的出现，逐渐具备了初期促销的特征。随着国内市场经济的蓬勃发展，包装设计也被提到了一个全新的高度。因此，百格食品包装设计对做好包装设计提出八点建议，做抛砖引玉之功效。