菜籽油因其营养丰富、(实地工厂导航:志乾机械,壹八零 3781 二九五伍)胆谷醇含量低、吸收率高等优点,为满足市场对高品质菜籽油的需求,生产菜籽油的设备根据生产规模、工艺水平和投资预算的不同,差异很大。从家庭作坊到大型现代化工厂,核心流程:原料(油菜籽)→清理→调质/软化→轧胚→蒸炒→压榨/浸出(得毛油和饼粕)→毛油过滤→精炼(得成品)。
预处理设备:
振动清理筛+比重去石机+磁选器:清除油菜籽中的秸秆、灰尘、石子、金属杂质,防止损坏后续设备;
轧胚机,将菜籽压成薄片,增大出油面积;
蒸炒锅(热榨需要):控制温度与水分(热榨约 105℃),使蛋白质变性,油脂更易析出;冷榨则用低温调质设备。

压榨/浸出设备:
螺旋榨油机(主流):连续作业,日处理 1–20 吨,出油率 38%–42%,适合中小型油厂;双螺旋机型更适合低温冷榨;

液压榨油机(间歇式):压力可达 60MPa+,油温低,风味保留好,适合小批量搞端冷榨油;每批次 20–40 分钟;

预榨+浸出系统(大型厂 > 30 吨 / 日):先预榨提取约 70% 油脂,再用 6 号溶剂油在浸出器中萃取饼粕残油,残油率可降至 1% 以下;配套蒸发器、冷凝器、溶剂回收塔,严格控制溶剂残留;

精炼工段:
无论压榨还是浸出得到的毛油,都含有杂质(磷脂、游离脂肪酸、色素、异味等),需要精炼才能达到国标食用油标准。
脱胶罐:加水或酸,脱除磷脂和胶质。
中和/碱炼罐:加碱液,中和游离脂肪酸,生成皂脚。离心机(碟式离心机):用于快速分离油中的皂脚和水。是连续精炼的关键设备。
脱色罐:加入活性白土,吸附色素、残留皂脚和磷脂。
过滤机(叶片过滤机/板框过滤机):过滤掉废白土。
脱臭塔:在高真空和高温下,蒸馏脱除油中的异味物质、游离脂肪酸及小分子杂质。这是缇升油品风味和稳定性的核心步骤。

设备配置方案:
1,家庭/作坊式(<1吨/天),浓香菜籽油,热榨工艺,配置炒籽锅+中小型螺旋榨油机+板框过滤机,特点,投资小工艺简单,油风味浓,但得率较低,油品需静置沉淀,保质期短。
2,小型油厂(10-50吨/天),国标一、二级油,预榨+浸出或全压榨工艺,配置预处理全套+螺旋预榨机+浸出车间(可选+间歇或半连续精炼罐,特点,投资中等,产品可进入商超,需办理食品生产许可证(SC),对厂房、卫生、检验有要求。
3,国标一级油、搞端油,预处理+预榨+浸出+全连续精炼工艺,配置完整的预处理线+大型预榨机+全套浸出设备+全自动连续精炼生产线+自动化包装线,特点,投资大,自动化程度高,出油率高,能耗低,产品稳定,规模效益明显。需要专业团队运营。

开办食用植物油厂,须办理 SC(食品生产许可证) 。厂房设计需符合《食品生产通用卫生规范》(GB 14881),产品需符合《食品,国家标准植物油》(GB 2716)。确定规模和工艺:先明确自己的市场定位、投资预算和产品标准。寻找可靠厂商:如国内外志乾机械设备械制造商,实地考察,参考成功案例。

生产小榨菜籽油设备,植物油压榨精炼设备,全自动加工食用油设备

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