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广西力峰汇实业有限公司

南宁 - 青秀餐饮 - 餐饮管理

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职位描述
  • 广西力峰汇实业有限公司_招聘_厨师_5人

  • 工作地点:青秀 招 5 人 不限工作经验 不限学历
  • 包住包吃加班补助

岗位职责:

1、负责处理厨房的运作及行政事务;

2、执行经理下达的各项工作任务和工作指示;

3、负责制订厨房的各种工作计划;

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

7、妥善处理客人对出品的投诉;

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

任职资格:

1、年龄三十岁以上,身体健康、精力充沛.

2、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价

3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

招聘职位
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