可能有人会觉得多花点钱买一瓶老酒特别不划算，但是如果一些非常爱酒的收藏者或者爱好者买了，就不会有这样的问题了。首先，从事老酒回收行业的人很多，因为这个行业的发展前景相当不错，想通过这种方式赚钱的人也很多，但是，在老酒回收的过程中，有一些注意事项，否则，他们的交易可能会受到影响。
其实对于任何一个买家来说，他们都是特别厉害的评估师，他们买了一些酒后，就会知道酒的年份，物流是真是假。同时，他们将能够知道这是什么样的酒，以及是否有一些相应的客户群体，但是，这些都是在这个行业呆了几年获得的经验，所以想要在这个行业发展得更好，就必须在这个行业呆一段时间，学会发展自己的人脉。一个是客户的人脉，买了一些老酒之后，需要有一些销售渠道和群体，另一个就是要有自己发展的眼线，这样可以适当的买一些酒。
一般在一些酒吧或者酒店回收老酒是比较常见的，所以在这些地方发展眼线比较好，但是发展也在进行中，老板一定不要知道，否则可能会出现一些问题。有些工人、厨房助理或清洁工可以随意选择，所以应该训练他们知道什么样的酒很值钱，只有这样，我们才能更好地解决这样的问题。