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行业知识

  • 喝咖啡对身体有哪些好处?

    一、咖啡含有一定的营养成分,咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、、丹宁酸等。二、咖啡对皮肤的益处,咖啡可以促进新陈代谢、活络消化器官,对便秘有很大的功效,使用咖啡粉洗澡

      5920 阅读  2019-11-23 15:31
  • 如何选择新鲜的咖啡豆?

    选用新鲜的咖啡豆。在购买时注意豆的颜色和颗粒的大小是否一致,好的咖啡豆外表光鲜有光泽,并带有浓郁的香气而没有混入异味。不论是哪一种咖啡豆,新鲜度都是影响质量的重要因素。选购时,抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一

      6827 阅读  2019-11-23 15:29
  • 鲜活果汁的营养成分

    人们喝鲜活果汁大多是因为觉得有营养,而且好喝。许多人认为鲜活果汁可以代替水果,喝鲜活果汁可以补充水果中的营养成分(例如维生素C),特别是应该给不爱吃水果的孩子多喝一些,甚至完全取代饮用水。但鲜活果汁也

      5076 阅读  2019-11-23 15:28
  • 原料咖啡豆的加工

    去皮:利用机械方式将果皮与大多数的果肉去除。烘焙:咖啡生豆透过烘焙,可以释放出咖啡特殊的香味,每一颗咖啡豆蕴藏其香味、酸味、甘甜、苦味,如何淋漓尽致的释放出来则观其烘焙的火候,从淡而无味的生豆,到杯中

      5358 阅读  2019-11-23 15:26
  • 咖啡磨豆机的选择方法

    1、咖啡粉的均匀度我们都知道,咖啡粉的粗细度对咖啡萃取的影响很大,较粗的咖啡颗粒很容易萃取不足,而较细的颗粒会被提前萃取过度,所以磨粉粗细跨度越大的咖啡粉出品,越能尝到更多浑浊、刺激的杂味。所以选择磨

      5240 阅读  2019-11-23 15:25
  • 了解咖啡的采收方式

    学习冲泡咖啡并不是单单学会咖啡的手法就可以的,对于咖啡豆的品种、咖啡豆的特质以及咖啡豆的采收方式等,都需要去认真学习了解。只有这样,你才能对学习泡咖啡的每个步骤都融会贯通,才能以一举三。采收方式大抵分

      5382 阅读  2019-11-23 15:24
  • 咖啡的饮用说明

    咖啡杯的用法在餐后饮用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小,手指无法穿出去。但即使用较大的杯子,也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。

      6616 阅读  2019-11-23 15:22
  • 影响咖啡豆烘焙机质量的因素有哪些?

    1.咖啡豆的产地和质量口感众所周知咖啡豆的口味和其咖啡豆本身的口感是任何烘焙技术中尤为关键的一大环节,而目前我国口碑好的咖啡豆烘焙机也需要搭配质量更高,并且口感更加独特醇厚的咖啡豆。因此客户想要提高这

      5468 阅读  2019-11-23 15:19
  • 奶茶店技术培训机构值得选择的原因有哪些?

    一、提升奶茶制作技术、创新饮品种类俗话说得好“磨刀不误砍柴工”,要想真正的去开一家受欢迎的奶茶店首先就要自身有制作技术。靠谱的奶茶店技术培训采用现场教学的方式,帮助学员从基础学习制作奶茶,直到将技术学

      5107 阅读  2019-11-23 15:18
  • 奶茶店技术培训会涉及到哪些方面的培训?

    1、奶茶制作奶茶制作是奶茶店技术培训里面较基础也是较为关键的。培训机构特别高薪聘请资深的奶茶制作师在课堂上详细讲解各种奶茶的配料、制作方法,并现场示范如何制作奶茶。学员们还有自己动手演练的机会,培训老

      5131 阅读  2019-11-23 15:16